极速pk10网址_隔夜的剩菜会造成亚硝酸盐超标吗?

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  此人 学学做菜让心爱的家人能吃到健康美味,是身为主妇的幸福。不过若是有剩菜吃不完,该杂办呢?极速pk10网址直接丢弃怕浪费,若是贴到 冰箱保存,又听说隔夜菜会让亚硝酸盐超标,有致癌的风险,那辛苦学学做菜,为了家人健康而煮的菜不就被抛弃意义哪年?究竟该拿剩菜杂办?

  曾有篇引起恐慌的隔夜菜文章源自某大学的隔夜菜实验,测出来的结果是亚硝酸盐量超出国家订定的标准。不过反对这人 说法的人随后少,最终做实验的教授此人 也再次跳出来澄清,表示这项实验结果,并这么将亚硝酸盐与引起病症一事直接相连。

  实际上就是否隔夜菜,亚硝酸盐的浓度也这么到能引起中毒的程度,也无法将癌症的成因和隔夜菜画上等号。专家表示,比起亚硝酸盐,隔夜菜的存放不当产生的细菌污染更该小心,像是引发肠胃炎或是食物中毒有的是原应。

  原应食物有营养,好极速pk10网址多好多 容易滋生细菌。最好的土方法还是贴到 冰箱低温冷藏,建议温度为5°C以下。原应烹煮过的食物从没了室温放超过两小时,要在最短的时间内冷藏。贴到 较小的分格盒是为了让剩菜能快速降温冷却,处理细菌增生。

  冷藏的时间随后能太长,剩菜不宜超过半个月,即使贴到 冷冻库,随后要超过一另两个月。不过煮菜的事先还是要算好份量,尽量吃到新鲜烹煮好的食物,对健康最有益处噢极速pk10网址!

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